V tem času je priporočljivo, da trgovine z živili zaradi nepotrebnega izpostavljanja obiskujemo redkeje kot običajno. Prehrano vnaprej načrtujemo in se v trgovino odpravimo s seznamom živil, ki jih zares potrebujemo.

Seznam živil z daljšim rokom uporabe:

• Zamrznjena in konzervirana zelenjava sta v tem obdobju dobra izbira
• Konzervirano sadje (kompoti) je obstojnejše kot sveže sadje
• Suhe stročnice in kaše so hranilno bogata in cenovno ugodna izbira
• Konzervirane ribe, stročnice
• Testenine, moka, riž, kaše, polenta …
• Kosmiči, neslani krekerji, krompir
• Mesni namazi in paštete
• Oreščki in suho sadje
• Pasiran paradižnik
• Sveže meso, ki ga doma zamrznemo v zamrzovalniku

Še nekaj ustreznejših izbir…

• - »Zdrave müslije« naj zamenjajo navadni ovseni kosmiči ali kosmiči brez dodanega sladkorja
• - Namesto testenin, kruha in žitnih izdelkov iz bele moke izberite raje polnozrnate
• - Namesto sadnih jogurtov z obilico dodanega sladkorja izberite raje navadnega, grški jogurt, skuto, skyr…
• - Sadne sokove, gazirane in negazirane sladke pijače niso zaželena izbira. Za žejo raje pijte navadno vodo ali 100 % sadni sok razredčen z vodo.
• - Mesne namaze in paštete naj zamenjujejo mlečni namazi ali namazi iz stročnic.

Pri nakupovanju živil na zalogo pazimo, da izbiramo živila z daljšim rokom uporabe, upoštevamo pogoje skladiščenja in kupljeno količino prilagodimo glede na prostor skladiščenja teh živil doma.

Ker bomo v teh dneh v veliki večini doma, imamo tako več časa za hranjenje in priložnosti za pripravo hrane. Namesto cvrtja za pripravo hrane raje uporabljajte kuhanje, dušenje ali pečenje. Vnos sladkarij, peciv in slanih prigrizkov omejite oz. prilagodite glede na porabo (telesno aktivnost), saj lahko v nasprotnem primeru začnete presegati energijske potrebe. Pomembno je, da ne jeste iz dolgčasa. Za pripravo uporabite kakšno dobro kuharsko knjigo in preizkusite kakšen recept za jedi, za katere običajno nimate časa.

Pripravila: dietetičarka Anja Lenart